UN INDISPENSABLE: LES GRANOLAS MAISON
Les matins ont déjà représenté des moments pénibles à devoir me lever pour aller à l’école. Je vois encore ma mère me supplier de me mettre quelque chose sous la dent pour avoir de l’énergie. La preuve que l’on change avec les années; le déjeuner est maintenant devenu mon repas préféré de la journée! Tant…
COUP DE COEUR: CROUSTIPOMME
En quoi consiste la déshydratation ? La déshydratation est une technique de conservation qui consiste à retirer l’eau des aliments. Ce procédé permet de conserver l’intégralité des valeurs nutritives puisqu’ils sont mis sous très basse température (40 C) pendant une longue période, et ce, sans agent de conservation! Lorsque l’on cuit les aliments à plus…
D’OÙ VIENT LE CONCEPT DE POMME ET SUCRE?
Lorsque j’étais en réflexion afin de trouver un nom pour ma future entreprise, je voulais rassembler dans un même titre ma passion pour la nutrition et le bien-être, ainsi que mon amour pour la pâtisserie. Voilà pourquoi il était important de présenter la nutrition comme le fondement d’une vie saine (la pomme), mais l’Équilibre qui…
UNE COLLABORATRICE SPÉCIALE: MA MAMAN !
Nous y voilà enfin, « Pomme et Sucre » voit le jour. Désiré comme une grossesse Provoquant parfois des nausées et des étourdissements pendant l’élaboration du projet Et, l’arrivée du nouveau-né après un travail acharné. Félicitations à Vanessa pour tout l’amour, la détermination et le temps consacré à ce projet. Je suis donc la maman de Vanessa…